Franck Tremblay est un orfèvre de la composition, de la couleur et un amoureux de la transmission.

Ses histoires sont des aventures humaines authentiques, des images glanées dans les arrière-cuisines, sur les marchés, chez les producteurs, dans lesquelles il valorise l’excellence aussi bien dans la haute gastronomie, que l’horticulture, l’élevage, l’affinage de fromage ou encore l’artisanat de luxe.